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菲仕乐 TZ00000719怎么样,Fissler这个品牌汤锅质量好吗

作者 admin 更新于 2021-10-24 01:10:35 有4081人读过
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Fissler菲仕乐商品介绍

0妈妈也买几套过好久啦!终于等到它打折在店庆时买的,还用了三百块的券,非常的值,非常的好。

给女朋友家里买的,家里人非常地开心,女朋友说终于可以做不放油的红烧肉,嘻嘻

这次用了300的券,真的很划算,期待压力锅的效果

Fissler菲仕乐使用介绍

今天用过后确认收货的,因为心里原因害怕用高压锅,这是有生以来第一次购买,宝贝很好,排骨莲藕汤15分钟,骨肉分离烂烂滴!满意度最高分!就是这客服服务态度给无数差评,问一百遍懒得回你一句的,好牛气!切~~~重来没做过差评第一次奉送给你家牛掰客服了!

很好,超值,昨天刚收到就煲了,今天就煲了,挺好,压了二十分钟,汤就好了,排气都挺好。

还没有用,感觉还可以。因为关注很久了所以比平时便宜才买的。用了再说吧?

Fissler菲仕乐买家评价

今天刚收到货,感觉不错,明天试试,今天看到恢复价格了

好用,妈妈很喜欢

高压锅好用

锅很好用

锅普遍偏小,质量很好,也够高大上,去年双十一和近年双十一都买了。铸铁锅很小。网上有些东西看不尺寸

高压锅拿起来挺沉,但是盖子和锅壁并不是很厚,主要是锅底,厚的无语,重啊!!过几天试试好用不!

非常好,跟实体店比便宜太多了

看评论说一般,到手后超出预期,非常满意,后悔没有多一下一单

包装完好,锅和刀都很好

粥烧过了,味道不错

收到货,非常不错,很满意

很不错

奶黄馅多做了一些,这个配方只用了110g,剩下的馅正好可以做一个“爱的抱抱之萌萌鸡仔奶黄包”,不想有剩余的话,请酌情计算减少内陷配方。

南瓜泥稀稠度不一样,面粉请根据情况添减,可以揉成一个光滑的面团为准~

**蒸屉最好用高一些的,我用的蒸笼屉深度是4cm(不算蒸笼盖),就矮了,白色的蒸出来被压扁了,圆圆的才好看~有蒸箱的就用蒸箱吧,不要盖盖子了~或者蒸笼矮的就减少面团的量吧,自己斟酌~~

①白色面团:中筋面粉120g水60g干酵母1g中筋面粉(发酵好之后整形的时候用)适量②黄色面团水10g干酵母1g中筋面粉160g南瓜泥70g中筋面粉(发酵好之后整形的时候用)适量③红曲粉一点点④内陷:鸡蛋60g糖粉36g牛奶36g淡奶油24g中筋面粉15g马铃薯淀粉15g奶粉12g黄油18g⑤装饰用:黑巧克力适量粉巧克力适量裱花袋2个⑥工具:27cm蒸屉1个

金鸡“抱”福奶黄包的做法

你们要的方子~赶在周末之前整理出来了,建议做之前先完整看两遍,胸有成竹之后再开工~~

先来做准备工作~有南瓜泥的可以忽略这一步~南瓜切成小块,放到蒸锅上蒸熟,南瓜水分大,蒸的时候最好盖上保鲜膜。

蒸熟之后,用料理机打成南瓜糊糊,越细越好。

鸡蛋打入干净的大碗里,加入36g糖粉。

用蛋抽搅打均匀之后再加入36g牛奶和24g淡奶油,搅拌均匀。

15g中筋面粉和15马铃薯淀粉、12g奶粉全部混合过筛后,加入到上一步的液体里,搅拌到无干粉的状态。

然后加入18g黄油。

锅里烧水,烧开之后转小火,面糊隔水加热。如图所示~注意戴手套,小心不要烫手。

加热的过程中,要用刮刀不停的搅拌,防止结块。

时间会久一点,建议大家用不锈钢盆,玻璃的万一遇热炸裂,就前功尽弃了。

这是做好的奶黄馅,我觉得我搅拌的有点久,太干了,其实可以稀一点,蒸出来的口感更好。但是太稀不好包馅,各有利弊吧~

下面来揉面,取一个干净的容器,倒入60g水,加入1g干酵母,静置2分钟,等酵母化开。

然后加入120g面粉,揉成光滑的面团即可。盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。

然后来做南瓜面团,一样的操作,10g水先加入1g干酵母,静置2分钟之后,加入70g南瓜泥,160g的面粉,然后揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。

*每个人的南瓜泥稀稠程度不一样,可以酌情添减面粉。

发酵至2倍大就可以了~

我是放到烤箱里的,30度,一个小时。

发酵好之后取出,在撒了干粉的面板上不断按揉排气,手法可以参考我微博里发的做馒头的视频,只有这样反复不断揉,做出来的馒头表面才是光滑的。

然后白色的大面团先分出来150g,剩余的一点盖保鲜膜备用。

擀成圆片之后加入30g的奶黄馅。

像包包子一样包起来,收口朝下放置。

在模具上摆好~

这里说一下,我本来是想用8寸模具做的,后来觉得模具太小,就直接用27cm的蒸屉做了。

然后发酵好的南瓜面团取出,在面板上裹入干面粉,不断按揉排气,然后分成8个30g的小面团,剩余面团盖保鲜膜备用。

每一个都擀成圆形薄片,加入10g奶黄馅,包起来。

转圈放在白色面团的周围。

然后取刚才剩余的白色面团,分出来10g,加入一点点红曲粉,揉均匀。

分成8个0.5g的小面团,揉圆之后用刮板在中间位置切一道痕迹,做成小黄鸡的嘴巴。

刷点水粘到相应的位置上~再把白色面团分出来2个10g 的小面团,揉圆,做成鸡翅膀。可以自己任意发挥~前面剩的南瓜面团,取3g做成公鸡的嘴巴~

然后剩余的红色面团取7g,捏成鸡冠的样子,摆到相应的位置,再取一点红色面团,揉圆,做成白色母鸡的红脸蛋^_^

全部做好之后,放入蒸屉里,静置20分钟。我是室温静置的,室温大概20度左右。

然后烧水,烧开之后改成中火,放到锅上蒸15分钟,蒸好之后不要掀盖子,静置5分钟再掀开。

最后把巧克力装到裱花袋里,加热融化之后,前端剪一个小口,画上各种表情即可~

完成~~

巧克力画的表情加热不会融化的,我就是吃的时候再加热一下,没有问题~

小贴士

以上是我的配方,有可能你们做面团会有剩余,可以一起做成馒头蒸熟~~

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